este „rău” sau lipsit de valoare nutrițională.

Gătitul schimbă compoziția chimică a multor alimente, dar usturoiul gătit poate contribui în continuare cu aromă și compuși vegetali la o dietă sănătoasă.

Pentru mâncatul de zi cu zi, cel mai important lucru este să alegi o metodă de preparare care îți place și pe care o poți folosi în mod constant.

Dar suplimentele de usturoi?

Suplimentele de usturoi sunt disponibile pe scară largă și sunt adesea comercializate pentru beneficii cardiovasculare, imunitare sau antimicrobiene.

Însă suplimentele nu sunt automat mai bune decât alimentele.