permită trăirea până la o sută de ani. Cu toate acestea, în anii 80, câteva linii directoare simple devin deosebit de semnificative. Odată cu vârsta, absorbția nutrienților devine mai puțin eficientă; prin urmare, alimentele trebuie să fie mai sănătoase și mai bogate în nutrienți.
Proteinele ajută la menținerea unei mase musculare suficiente, în timp ce vitaminele și grăsimile sănătoase (acizii grași omega-3) contribuie la sănătatea creierului. De aceea, se menționează adesea că dieta mediteraneană este utilă în studiile despre longevitate datorită consumului abundent de legume proaspete, cereale, nuci și pește
