făina într-un bol mare, dar păstrează deoparte 1 cană pentru ajustări ulterioare. Acest pas este esențial pentru a obține un aluat ușor și aerat.
Formarea Aluatului
Fă o adâncitură în făină, adaugă sarea, drojdia activată, oul bătut ușor și uleiul. Frământă încet până când aluatul începe să se lege. Este important să nu te grăbești în acest proces.
Ajustarea Consistenței
Adaugă treptat făină din cana rezervată, doar dacă este necesar. Aluatul trebuie să fie moale și ușor lipicios, dar să se desprindă de mâini. Acest lucru va asigura o textură
